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Gabon gastronomie: Nguema Lady, parcours d’une diplômée à la sauce de la persévérance

Du haché de brousse au haché de comptabilité, le parcours culinaire et estudiantin d'une battante qui a cuisiné son propre avenir.

Rencontrer Nguema Lady, c’est bien plus que découvrir une adresse gourmande ; c’est s’offrir une leçon de vie servie sur un plat. Son histoire ne se lit pas comme un simple menu, mais comme un manifeste de ténacité où chaque épice a le goût du courage.
 
Les fourneaux pour s’offrir les bancs de la fac
 
Alors étudiante en logistique et transport, Lady a dû, comme beaucoup, résoudre l’équation du financement de ses études. Mais là où d’autres auraient peut-être baissé les bras, elle a relevé ses manches. Son arme secrète ? Une cuillère en bois et un talent inné pour la gastronomie. Elle a transformé sa cuisine en salle de classe parallèle, où chaque plat mijoté n’était pas une simple recette, mais un ticket de bus, un manuel scolaire, un droit d’examen. Son diplôme, elle ne l’a pas seulement décroché sur les bancs de l’université ; elle l’a littéralement cuisiné à feu doux, une journée de travail après l’autre.
Cherco : l’écrin d’une success-story locale
Aujourd’hui, le fruit de ce labeur a pris racine à Cherco, dans un petit coin de paradis gastronomique niché avant la Pharmacie Bon Samaritain, dans la dernière ruelle à droite. Son restaurant est bien plus qu’un commerce : c’est l’aboutissement tangible de son audace. Ici, les clients ne viennent pas seulement pour se sustenter, mais pour s’imprégner d’une énergie positive. On y savoure une carte généreuse, où la viande de brousse côtoie des braises parfumées et des légumes frais. Mais au-delà des saveurs, on y déguste l’arôme puissant de la persévérance.
 
La philosophie d’une self-made-woman
 
Le credo de Nguema Lady ? N’attendez pas que l’opportunité frappe à votre porte ; construisez-la vous-même, pièce par pièce. Elle n’a pas cherché la porte de sortie, elle a forgé la sienne, avec pour seuls outils sa détermination et une passion communicative. Son histoire est un modèle d’empowerment à la gabonaise, prouvant que la réussite peut naître du mélange parfait du savoir-faire traditionnel et d’une ambition moderne.
Elle incarne cette jeunesse africaine qui, sans rien lâcher, combine héritage et innovation. Elle mérite plus qu’un simple coup de projecteur ; elle mérite que la communauté se mobilise pour booster son énergie et amplifier sa voix. Aller chez Lady, c’est bien plus que de manger un bon repas. C’est investir dans un rêve qui a déjà commencé à germer, et qui ne demande qu’à grandir.
 
Le restaurant de Nguema Lady est ouvert à Cherco, avant la pharmacie Bon Samaritain (dernière ruelle à droite). On y va pour son histoire, et on y retourne pour sa cuisine.

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