En sillonnant les quartiers dynamiques de Libreville, à la recherche de pépites gustatives, on tombe immanquablement sur une adresse qui pulse l’énergie et la passion de la nouvelle génération d’entrepreneurs gabonais. À Soduco, Food by Makena n’est pas qu’un simple concept culinaire ; c’est l’histoire d’une passion transformée en réussite par le talent et la détermination d’une jeune femme de 24 ans, NTSAME ASSOU Hélène Nadia.
Du rêve à l’assiette : l’audace d’une passionnée
À seulement 24 ans, Hélène Nadia incarne l’essence même d’un entrepreneuriat féminin moderne et dynamique. Refusant de laisser sa passion pour la cuisine confinée aux fourneaux familiaux, elle a osé franchir le pas et créer sa marque : Food by Makena. Son projet est bien plus qu’une affaire ; c’est une aventure humaine qui raconte la créativité, le courage et la volonté de la jeunesse gabonaise. Son local à Soduco est devenu le laboratoire où naissent chaque jour des saveurs innovantes qui séduisent les palais les plus curieux.
La star du week-end : le Corndog revisité
Si vous cherchez la bonne adresse pour égayer vos week-ends librevillois, ne cherchez plus. La spécialité de Food by Makena, et qui fait l’unanimité, est son incontournable Corndog. Imaginez une saucisse de qualité, enrobée d’une pâte moelleuse et légèrement sucrée, le tout parfaitement croustillant après un passage à la friture. Simple, décomplexé et terriblement addictif !
Pour les épicuriens, la version « garnie de fromage fondant » est une révélation. À la première bouchée, le contraste entre le croustillant de la pâte, le savoureux goût de la saucisse et la texture filante et crémeuse du fromage qui s’échappe est une expérience sensorielle à ne manquer sous aucun prétexte. Ces corndogs, visibles sur sa page Facebook où ils sont photographiés avec un appétit contagieux, sont préparés sur commande pour une fraîcheur et un croquant impeccables.
L’effet de surprise : les paniers gourmands
Pour ceux qui aiment se laisser surprendre, Hélène Nadia confectionne également des paniers gourmands variés. Une sélection surprise de ses meilleures créations du moment, idéale pour partager un moment convivial entre amis ou en famille lors d’un déjeuner dominical. Chaque panier est une promesse de voyage gustatif, préparé avec le même souci de qualité et de fraîcheur.
Une réaction de la chef
Lorsqu’on l’interroge sur le succès grandissant de son entreprise, une lueur de fierté traverse son regard. Ntsame Assou Hélène Nadia imagine et confie :
« Quand je vois les clients revenir, parfois avec des amis, et qu’ils me disent avec le sourire à quel point ils ont aimé, c’est la plus belle des récompenses. Chaque corndog que je prépare, c’est un peu de mon histoire et de mon amour pour la cuisine que je partage. Mon rêve est de montrer qu’ avec de la passion et du travail, on peut tout accomplir, peu importe son âge. Voir Food by Makena devenir une adresse incontournable du week-end à Libreville est tout simplement extraordinaire. »
Pourquoi y aller ce week-end ?
Soutenir Food by Makena, c’est bien plus que s’ offrir un délicieux en-cas. C’est encourager un projet local, porté par le talent et la détermination d’une jeune Gabonaise. C’est participer à une aventure entrepreneuriale inspirante et célébrer le dynamisme de la jeunesse.
Alors, pour votre prochain week-end à Libreville, osez la différence. Faites-vous plaisir et allez à la rencontre de Hélène Nadia à Soduco. Commandez un corndog, simple ou au fromage, et savourez le goût audacieux de l’entrepreneuriat féminin gabonais.
Food by Makena Localisation :Soduco – Libreville Spécialité :Corndogs (simple & fromage), Paniers gourmands surprise Concept :Préparation sur commande pour une fraîcheur optimale.
Une adresse à suivre et à savourer sans modération !
